Restaurant de

Menu du jour

Menu du 20 au 24 octobre 2025

Lundi au vendredi 11h00 à 14h00

Carpaccio de bœuf, huile d'olive au pesto et fromage parmesan frais

6

Pizza au boudin noir biologique maison

Sauce à l'érable, pommes, oignons perles et fromage Migneron de Charlevoix servie avec frites de patate douce

20

"Hot Duck"

Sauce périgourdine, fromage en grains, oignons confits et pois verts servi avec frites de patate douce

22

Poitrine de poulet cacciatore

Sur couscous

23

Raviolis de cerf

Sauce crème aux champignons et fromage brie

23

Tartare de saumon, poires, mayonnaise au sésame et oignons verts

Salade du chef et frites

23

Pot-au-feu en croûte à la joue de bœuf braisée

Servi avec salade du chef

25

Dessert du chef

5