Restaurant de
St-Valentin Batifol Bar Grill 2025
En vigueur le 13-14-15 février
Entrées
Duo de porc (flanc laqué à l’érable et rillette à la pomme et romarin) et confit d’oignon à l’orange
ou
Carpaccio de boeuf à l’italienne et chips de pancetta
ou
Pétoncle poêlé, purée de céleri rave au basilic, citron confit, fleur de sel fumé et poivre rose
Potage
Crème d’asperges, poireau frit et espuma au bacon et parmesan
Plats
Filet mignon au beurre de foie gras servi avec légumes racine et pommes paille
ou
Parmentier de canard et poires, purée de patate douce et oignons caramélisés au romarin
ou
Tartare de saumon, pomme grenade, pommes et mayonnaise à l’érable servi avec salade de roquette, fraises et fromage parmesan Grana Padano
ou
Risotto à la betterave, oignons verts, poireaux et tomates servi avec croûton de chèvre chaud
Dessert
Coeur fondant au chocolat et beurre d’érable et framboises, salpicon de fraises citronné
Breuvage chaud
Thé, café, espresso
60$ par personnes, taxes et service en sus
Heures d’ouverture
Lundi et mardi:
7h30 à 14h00
Mercredi, jeudi et dimanche:
7h30 à 21h00
Vendredi et samedi:
7h30 à 22h00
* 25 décembre et 1 janvier fermé
Le Batifol Beauport
3401, Boulevard Sainte-Anne
Beauport, Québec
G1E 3L4
418-666-5141 poste 2
*Dans l'hôtel Ambassadeur
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