Menu Groupe

 

Menu groupe automne-hiver 2024

 

Duo d’entrées

(Formez votre duo en choisissant 2 entrées parmi cette liste)

 

Salade fraîcheur aux petits fruits et cubes de cheddar

Terrine aux 4 gibiers, confiture d’oignons 

Malakoff (boule de fromage frite)

Tartare de saumon Batifol

Rouleaux impériaux végétariens

 

 

Potage

Potage au choix du chef!

 

 

Plats principaux

(3 choix de plats principaux)

 

Raviolis végétariens farcis aux champignons, sauce crème

 

Gratin de poissons et fruits de mer gratiné

 

Poitrine de poulet frais, sauce miel et graines de pavot

 

Poulet du général Tao

 

Cuisse de canard confite, glacée au miel

 

 Steak-frites bavette de bœuf AAA (cuisson médium-saignant), sauce au porto

 

Côtes levées de porc du Québec 13 oz (cuisson lente 24 h) sauce BBQ

 

Filet de saumon, sauce béarnaise 

 

 

Dessert du chef

 

Boisson chaude

Café filtre, thé, infusion 

 48 $ par personne (taxes et service en sus)

 

Deux salles privées au deuxième étage :

Grande salle  pour groupe de 30 à 50 personnes

Mezzanine  pour groupe de 18 à 24 personnes